婴儿原味酸奶溶豆
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先来说说奶粉,小家伙喝过4种奶粉,澳洲和德国爱他美,雅培小安素,德国喜宝。除了这4种,我还用雀巢的成人奶粉做过,结果是德爱和小安素最容易成型。澳洲爱他美,喜宝比得爱容易溶解,雀巢做的时候直接就消泡成水了,我想这跟奶粉里的速溶剂有关。
还有酸奶,光明如实和用老酸奶菌粉自制酸奶的浓稠度刚好。
溶豆比较容易消泡,做之前准备好所有材料,和工具,垫好油纸,快速操作。
鸡蛋是普通的洋鸡蛋,2个蛋白我用15克糖比较好定型
婴儿原味酸奶溶豆的做法步骤
步骤 2
蛋清打发。取3分之1与酸奶糊快速拌匀,这步不要怕消泡,这步做好了下步拌匀会更容易
步骤 3
烤箱预热100℃,烤50-55分钟,方子的量可以挤两个烤盘,在40分钟左右我会换下烤盘位置。烤到拿起不会粘住油纸就算好了。
菜谱创建时间:2017-04-16 15:13:52