广东菜心的做法

作者： 手机用户2607_8h70

广东菜心，又称菜薹，在北京、上海、杭州、成都等地少有种植，并不常见。广东菜心的营养价值很高，除了预防骨质疏松外，还能增进食欲，加强肠胃蠕动，是非常健康的一道菜。广东菜心非常适合老年人食用，其不仅能够预防骨质疏松，还能使血管壁加强，不容易破裂。广东菜心的做法很多，今天几种最简单常见的广东菜心的做法。

用料

• 菜心 300g
• 姜
• 清水 适量
• 胡萝卜
• 青椒

广东菜心的做法的做法步骤

步骤 1

将青椒、姜、胡萝卜洗净后切丝，胡萝卜也可以换成红椒，菜心去老叶洗净备用。

步骤 2

锅里加入水，盐和油，水烧开之后把菜心放进去焯一下，焯大约1分钟左右，捞出放在盘子备用。

步骤 3

锅里放少量油、生抽、耗油和盐，加水煮开后放入姜丝和辣椒丝、胡萝卜丝。

步骤 4

在锅中不停搅拌，是各种调料充分融合，调料汁煮开后倒到菜心上，广东菜心即可食用。

广东菜心的做法的小贴士

参考http://www.cookcai.com/recipeshow/23825.html

菜谱创建时间：2017-04-13 17:16:29