银鱼干炒蛋

作者： 河马马

佐粥伴侣。

用料

• 银鱼 一小撮
• 鸡蛋 两个
• 红椒 少量
• 小葱 少量
• 盐 适量

银鱼干炒蛋的做法步骤

步骤 1

红椒切小丁， 小葱切葱花。

步骤 2

热锅热油！

步骤 3

关火倒入蛋液，迅速用筷子将蛋液搅散。（这道菜的成败 就在这一步，一定要炒嫩蛋，炒老蛋不好吃）

步骤 4

开火，迅速倒入红椒丁、银鱼干（我还加了虾皮一起）翻炒，加盐适量。

步骤 5

倒入葱花关火翻炒即可出锅。

菜谱创建时间：2017-04-13 09:08:05