爆炒花甲

作者： 加加爱美食

好吃的东西要分享～

用料

• 花甲 500克
• 青红椒 各一只
• 蒜 若干
• 盐，酱油 若干
• 油 适量
• 料酒 一小勺
• 紫苏 量个人喜欢

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

把花甲养30分钟吐沙，紫苏洗干净，切小，我喜欢吃紫苏，所以弄了挺多的

步骤 2

把花甲放到煮开的水里煮到壳开了，再用冷水冲洗几次，去沙

步骤 3

配料切好，我还加了一个干辣椒，觉得辣一点好吃

步骤 4

油下锅热一会，把蒜放进去爆香，把花甲放进去后，加酱油，盐，料酒翻炒，炒一会就把青红椒和干辣椒一起放进去炒，再加紫苏，加一点水，继续翻炒，可以盖锅一会儿再继续翻一会

步骤 5

登登登登，出锅啦！好好吃～～～

爆炒花甲的小贴士

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菜谱创建时间：2017-04-12 19:29:35