口蘑牛肉意大利面

作者： 小诺纸

不得不说口蘑和牛肉的搭配好让人惊艳啊，这道意大利面因为要做给孕妇吃，所以尝试用全部新鲜食材来做，不放番茄酱，毕竟番茄酱还是有添加剂的。

用料

• 意大利面 拇指食指圈起来的大小，两人份
• 番茄 中等大小1个
• 洋葱 和番茄等量
• 黄油 10克
• 口蘑 5颗
• 牛肉 适量
• 食用油 适量，炒口蘑牛肉的
• 大蒜末 2颗切碎

口蘑牛肉意大利面的做法步骤

步骤 1

看图说话，都切好。牛肉用生抽和耗油腌制15分钟，入锅前用淀粉抓匀。

步骤 2

小火融化黄油，放入大蒜末炒香。这一步是精华所在，大蒜一定一定一定不能少。

步骤 3

放入番茄和洋葱，炒到融化。本着健康的原则，黄油我放的比较少，如果中途发现粘锅，就慢慢喷点水，焖一小会儿。

步骤 4

炒到这种程度差不多了，这就是第一步的酱料完成了，拿小碗盛出放一边。

步骤 5

然后就是煮意大利面，忘拍图了，一般我都是煮15分钟，不软不好消化。意大利面煮熟后拿个大碗盛出放一边，最好泡在凉水里。接着，炒口蘑牛肉了，因为是湖南人，我还放了些青椒，香味很浓郁。 炒好之后无需盛出，直接将沥干水的意大利面倒入锅内，让面条充分吸收肉汁的味道。 搅拌均匀后，再倒入番茄洋葱酱汁拌匀，视情况加盐。

步骤 6

出锅，别忘了撒上黑胡椒才够完美。最好再烫两颗青菜，营养均衡，宝宝和妈妈一起健康成长。

步骤 7

大晚上的编辑这个，把自己饿着了

菜谱创建时间：2017-04-11 21:59:02