香菇火腿鲫鱼汤

作者： 隔壁在炒虾

周六约了几个战友和同学一起出去钓鱼，每天也没必要那么累的生活，偶尔放松调整一下自己状态。

用料

• 大蒜，白胡椒，鸡精
• 鲫鱼 条
• 火腿 片
• 香菇 朵
• 姜 片
• 盐 适量

香菇火腿鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，去黑膜，鱼鳃

步骤 2

准备香菇若干，火腿切片若干，这张图是做另外菜的时候拍的

步骤 3

鲫鱼放锅内油煎至两面金黄，不易太老，煎好后捞出沥干油，备用

步骤 4

锅内倒入少许植物油，油微热后放大蒜，姜末，翻炒至出香味，放入香菇，加水，将刚才煎好的鱼放入，开大火不盖，盖子炖30分钟，再快出锅的时候，加白胡椒，糖，少许盐，再炖五分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2017-04-11 15:15:07