感觉写菜谱很复杂,其实就是个超级简单版本的咖喱饭。冷水排骨焯水,加料酒和姜片、葱段。焯水完毕的排骨加切块的土豆、胡萝卜和杏鲍菇(其实这种秘密真不想告诉你)一起煮20分钟,加咖喱块、少量酱油、糖和极少量盐进高压锅,快煮,煮好以后放一把香菜就超好吃了。