凉拌土豆丝

作者： Rusprite

小时候经常吃奶奶和妈妈做的这道菜，很多年没吃过了，最近突然想起这个味道，就自己做了。

用料

• 土豆 2个
• 蒜 2瓣拍碎
• 香油 适量
• 醋 适量
• 花椒油 适量
• 香菜 3根切段
• 盐 适量
• 白糖 少量
• 小米椒 1个
• 生抽 适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

两个土豆洗净削皮切丝，清水洗两次去掉多余淀粉。

步骤 2

锅中倒水烧开，放入土豆丝，煮两分钟，将土豆丝倒入凉白开水中（可以加点冰块），凉透之后沥干水放入容器。

步骤 3

放入菜谱中的所有调料拌匀装盘即可享用。（喜欢吃鸡精的可以放点）

菜谱创建时间：2017-04-10 19:28:03