蒜蓉秋葵

作者： Rusprite

秋葵的营养价值很高，味道清新爽口。我试过很多做法，这种做法是最受大家欢迎的。每次做家人都很喜欢，每次清盘！

用料

• 秋葵 20只
• 蒜 4瓣
• 干辣椒 3个
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 香油 适量

蒜蓉秋葵的做法步骤

步骤 1

1⃣️秋葵洗净（先不要切掉头，这样为了保留更多营养），焯水2分钟，过凉水。沥干水，切掉头部。从中间切开，摆盘。 2⃣️备好蒜末、干辣椒切圈。铺在摆好的秋葵上面。 3⃣️调汁：生抽适量，香油适量，因为生抽本来就是咸的，所以少放一点点盐就行了，如果口味轻的话可以不放。 4⃣️热锅倒入适量食用油，烧热后泼在蒜末上。浇上调好的汁。✅

步骤 2

开吃吧～

蒜蓉秋葵的小贴士

一定要先焯水再切掉根部，营养才不会大量流失。

菜谱创建时间：2015-08-28 12:25:33