进化版番茄饭

作者： izumi214

就是想突破下除了番茄饭上放个鸡蛋，还能添加什么😊这次换了基围虾和西兰花～即兴发挥做的，所以没有拍额外的图图～

用料

• 番茄 两个
• 西兰花 少半颗
• 玉米粒 适量
• 青豆粒 适量
• 白蘑菇 一只
• 洋葱 半颗
• 广式腊肠 一小段（可无）
• 牛肉末 200克
• 基围虾 两只
• 酱油 三汤匙
• 料酒 一汤匙
• 蜂蜜 一汤匙
• 盐 适量
• 米饭 适量
• 黄油 一小片
• 奶酪 一片正常正方形
• 蒜 一瓣

进化版番茄饭的做法步骤

步骤 1

准备肉末用酱油、料酒和盐腌制10分钟。广式腊肠切成小块儿。基围虾去壳放好。

步骤 2

米饭放比平时斤一半的水因为是两只番茄，有些出汁。然后将番茄上轻轻切好十字刀后放入水中，再把青豆、玉米撒进去，放半汤匙的盐，最后盖盖儿煮饭。

步骤 3

利用焖饭时间炒肉末。因为我用的陶瓷锅，且是中小火所以我没放油，就是把肉末放进去炒，它自己会出油、出汤。炒至变色后盛出汁。不用放油或少放将蒜末和洋葱块、切成片的白蘑菇放进锅内煸炒3到5分钟，放牛肉末和蜂蜜进去继续炒几下出锅。

步骤 4

待饭蒸变到保温模式时，陆续加基围虾、腊肠、黄油和奶酪。之后做一小锅水将西兰花烫熟后稍微过下凉水，用盐搅拌一下。

步骤 5

最后在饭进入保温模式后先将炒好的肉末等到入饭锅内，再把西红柿搅拌碎，让番茄素和奶酪充分融合在一起，盖盖儿再焖两分钟。最后盛在盘中，我是觉得加些西兰花又营养又增加食欲～

菜谱创建时间：2017-04-10 10:48:21