糖醋排骨

作者： 鲁妈

超简单的一道菜，并且用料不复杂，非常美味。

用料

• 猪小排 500g或更多
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 米醋 3勺
• 白糖 4勺
• 姜 2小片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用开水焯一下，去掉浮沫，捞起，入不粘锅煎一下，其实不煎会嫩些，下次试下。

步骤 2

入姜炒一下，倒掉油，加入所有调味料，熬至浓稠收汁，我是看到排骨已上色就把浓汁倒掉了，最后出盘。

菜谱创建时间：2017-04-10 06:02:06