油焖春笋

作者： 素心手制

我们江南地区的时令美食呢！味道鲜美，口感是尤其吸引人的地方，每年春季竹笋上市时，每家每户都要做这道菜的呢，因为它太好吃了！

用料

• 春笋 8根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

洗净春笋，切成长约五公分左右的小段备用

步骤 2

待锅中油烧热后，下春笋翻炒片刻

步骤 3

依次加入盐，生抽，老抽，糖

步骤 4

再次翻炒至色泽略上色均匀，并加入少量清水

步骤 5

中小火🔥加盖焖煮3-5分钟左右

步骤 6

开锅盖再次翻匀并加入味精少许，见锅中的水基本收干，准备起锅，关火🔥。

步骤 7

一大碗美味的油焖春笋来咯😁

菜谱创建时间：2017-04-09 18:39:23