甜橙蒸蛋

作者： 宝宝营养辅食日志

甜橙蒸蛋能够促进宝宝对铁的吸收。有较佳的健脑抗衰老功能。可以作为宝宝的辅食加餐。此外还能补肾养血，滋阴润燥，养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，也特别适合宝妈食用。

用料

• 橙 1个
• 鸡蛋 1个
• 白糖 适量
• 泡好的牛奶 适量

甜橙蒸蛋的做法步骤

步骤 1

的奶粉适量，糖适量。 tip：母乳喂养的宝宝家里可能没有奶粉，可以将橙子肉榨汁，然后用橙汁蒸蛋，味道一样美美的。

步骤 2

将橙子三分之二处切开

步骤 3

用勺子将橙子肉取出来。 tip：切橙子之前，可以将橙子放在桌子上揉几下，这样去橙子肉时要轻松些。

步骤 4

将鸡蛋打散。倒入泡好的牛奶和适量的白糖搅拌均价。然后倒入橙子里。 tip:鸡蛋和牛奶的比例最好是1:1，牛奶是温的时候倒进去，最好将牛奶过一下筛。这样蒸起来的蛋才更嫩滑。(我这个没过筛，就有很多泡泡，会影响口感）。不要装的太满，鸡蛋会膨胀。

步骤 5

蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸8-12分钟焖2分钟。

菜谱创建时间：2017-04-09 05:48:21