糖醋蒜

作者： 莎莎0707

偶然看到，很好吃的样子，打算试一试，2017年4月8日腌制，特此记录。

用料

• 蒜 2000克
• 米醋 2000克
• 红糖 1000克
• 白糖 600克
• 盐 200克

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

1、新鲜大蒜剥皮，留最后一两层嫩皮。2、洗净，盐水泡一天半，中间换水一次，每次放盐100克。 3、倒掉盐水，半天时间沥干水分。

步骤 2

1、1000克红糖+600克白糖+2000克米醋煮开放凉。 2、沥干水分的大蒜放入干净的玻璃罐内。

步骤 3

放凉的糖醋水倒入玻璃管中，剩下的就交给时间。

菜谱创建时间：2017-04-09 01:46:35