棋子馍

作者： 佳佳的美食

老妈说这是她小时候很难忘的美食

用料

• 面粉 随意
• 油 面粉的10分之1
• 鸡蛋 2个
• 水 适量（也可以用牛奶）
• 糖 随意

棋子馍的做法步骤

步骤 1

面粉，油，鸡蛋，糖全部放入容器中。搅拌

步骤 2

用筷子搅拌成絮状，加入适量的水（牛奶）活成面团。

步骤 3

面团活好后用保鲜膜密封，让他它稍微醒一下，大约15――20分钟，夏天要减少时间

步骤 4

醒好的面擀成圆形大饼，要稍微厚一点，但也不能太厚不然等上电饼档上煎的时候就回中心不熟。

步骤 5

将大饼竖着切成条，再把条切成块

步骤 6

电饼档开开倒油，油热了之后将切好的方块放入油中，四面都要煎一下，等到四面焦黄就可以了。切记要勤翻不要糊了。中间要煎熟。（其实这个很好熟的，如果怕不熟建议可以拿一个尝尝）

棋子馍的小贴士

1,我是500克的面粉，50克的油，2个鸡蛋，糖喜欢的多一点，不喜欢的少一点，大家自己决定啊！

菜谱创建时间：2017-04-08 23:19:46