香甜曲奇饼干（光波炉、烤箱）

作者： 佳佳的美食

我很喜欢做各种各样的美食，但是家里却没有烤箱，终于鼓起勇气跟妈妈说要买烤箱，好不容易同意了，却在买的时候店员告诉我光波炉跟烤箱是一样的用法而且还综合了微波炉的用法，我就这样信了，买回来之后才发现根本不行😢。所以经过我反复的琢磨，终于发现了这个办法，分享给跟我一样没有烤箱只有光波炉的大家。

用料

• 黄油 120克
• 低筋面粉 190克
• 鸡蛋 1个
• 绵白糖 90-100克
• 香草精 5克（没有可不加）

香甜曲奇饼干（光波炉、烤箱）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

用电动打蛋器搅拌，然后分三次加入糖搅拌至顺滑

步骤 3

将鸡蛋磕入一个干净的碗中搅拌均匀，分3次加入，每次加入要充分搅拌均匀。

步骤 4

分多次加入面粉，搅拌均匀！

步骤 5

倒入面粉搅拌均匀千万不能让面团太干，如果太干就要减少面粉的导入，这就是为什么要分开多次加入，这样方便你调整

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

挤好后放入光波炉（我是格兰仕的）

步骤 8

按光波组合，然后设置时间（我的是25-30分钟）如果是烤箱的话应该是170度15-20分钟

香甜曲奇饼干（光波炉、烤箱）的小贴士

NO.1如果喜欢吃巧克力的朋友可以加入可可粉。 NO.2光波炉毕竟不是烤箱还是有很大的弊端的，烤制过程中，时间可以设置的稍微少一点，可以分多次的设置，（比如说第一次你设置10分钟，十分钟过后机器停止可以打开盖子看一下，然后关上再设置10分钟，机器停了再看看，一般20分钟左右的时间饼干表面应该是已经开始焦黄，这样你可以用筷子将它夹起，如果很轻松就夹起没有散开就证明快差不多了，然后将它反面将底部向上在设置几分钟就可以了！） NO.3我说的时间要根据机器而定，应该不会超过30分钟，如果你已经将饼干翻面，这时候就不要离开烤箱，好好盯着以防止烤糊。

菜谱创建时间：2017-03-07 16:18:14