宫廷养生核桃酪

作者： 红太狼and平底锅

为什么说是宫廷核桃酪，开始也不明白，做过就知道！一款比较耗时的甜品！据说慈禧很爱喝！因为红枣核桃都养生养颜的佳品！

用料

• 核桃 100克
• 糯米 100克
• 枣 100克
• 砂糖 10克

宫廷养生核桃酪的做法步骤

步骤 1

提前一天准备食材！

步骤 2

核桃泡3小时以上，建议用热水泡，会好剥一些！ 剥核桃没技巧，耐心加耐心！

步骤 3

红枣泡好后，放入锅中隔水蒸煮！大概15分钟左右！

步骤 4

煮好的红枣去皮去核 继续耐心、耐心……

步骤 5

糯米洗好后加水浸泡！我泡了一夜！

步骤 6

早上起来将核桃加100g水，放料理机搅打成浆！（很白哦！）

步骤 7

糯米也加100g水搅打成米浆，一定要过筛！残渣再加点水打细过筛！重复几次！（我两次搞定的）

步骤 8

锅中倒入枣泥和糖！再加100g水用料理棒搅打均匀！（其实糖不加也可以，红枣本身就有甜味！）

步骤 9

搅打后，像这样！

步骤 10

开中小火煮开就可以了！注意要搅拌一下，以面沾锅底！

步骤 11

很有营养的糊糊！

宫廷养生核桃酪的小贴士

红枣剥好后，用勺子压就会成泥状了！ 还有什么需要注意的想到再补充哈！

菜谱创建时间：2017-04-08 11:15:28