吉野家牛肉饭

作者： 菩小白

昨天半夜写的，被我不小心删掉了，还得重写一遍，看在好吃的份儿重写就重写吧 ps:虽然叫吉野牛肉饭，但真的比吉野好吃，，我家的小挑食鬼百吃不厌，外面快餐店卖的根本就没法比 本味淋是调味关键，不能省也替换不了，进口超市区有卖。

用料

• 肥牛 120g
• 西兰花 适量
• 紫皮洋葱(大个) 1/4个
• 胡萝卜 适量
• 油 适量
• 碗汁
• 生抽 一勺半
• 淀粉 3/4勺
• 本味淋 一勺半
• 蚝油 一勺
• 盐 4g
• 清水 3勺半
• 糖 一勺

吉野家牛肉饭的做法步骤

步骤 1

西兰花和胡萝卜改刀焯水，控干备用。洋葱切丝备用。

步骤 2

肥牛入沸水煮熟，去血沫后立即捞出。

步骤 3

锅中的入适量的油，下洋葱丝炒香，下肥牛加碗汁翻炒均匀，关火。

步骤 4

把炒好的肥牛均匀浇在米饭上，西兰花和胡萝卜摆盘放好，OK可以开动啦!

吉野家牛肉饭的小贴士

1、肥牛入沸水15~20捞出来就好，别煮过了影响口感。 2、本味淋是提味关键，一定要放!一定要放!一定要放! 3、文中计量勺为普通小瓷勺。 4、盐、生抽、蚝油都是咸的别放多了。一勺指的是平勺，液体都有张力的，千万别放满满一勺。

菜谱创建时间：2017-04-07 18:43:43