泡菜馄饨

作者： 收藏家_y5m0

小清新的泡菜馄饨，酸爽脆嫩！不油腻。适合减肥、感冒时吃。

用料

• 自制韩国泡菜白菜 1/4个
• 西葫芦 半个
• 香菇 5个
• 嫩豆腐 2两
• 鸡胸肉 1块
• 馄饨皮 60张
• 香油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽酱油 适量
• 葱 适量
• 姜 片
• 香油 适量
• 鸡蛋 1个
• 鸡汤浓汤宝 1个

泡菜馄饨的做法步骤

步骤 1

辣白菜泡菜、西葫芦、香菇切丁，不用太碎，这样有颗粒口感更好。豆腐捏碎。

步骤 2

鸡胸肉切碎，加鸡蛋、葱姜末，顺时针搅动，直到粘稠，再加适量香油，继续搅动，这样口感嫩滑。

步骤 3

鸡肉与蔬菜豆腐碎拌匀，淡了就加一点点生抽酱油。我做的泡菜不太咸，就加了一点生抽。

步骤 4

包馄饨。 然后锅里加水（可以加一点盐）、浓汤宝煮开，下馄饨，飘起来就好了。碗里垫生菜，撒黑胡椒粉、香油，盛出馄饨，开吃！

泡菜馄饨的小贴士

有什么菜就放什么菜。泡菜多点更酸辣爽脆！

菜谱创建时间：2017-04-07 15:18:53