超简单筷子土豆条

作者： 琳珊

🌹我的姐夫是南方人，最初这道菜是姐夫的拿手菜👍，每次聚会，这道菜都是我们家最受欢迎的菜品👍，时间久了，经过自己的改良，变成了一道下饭菜，希望朋友们能喜欢😜

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 耗油 两大勺
• 青红椒 各一个
• 姜，红辣椒 少许
• 蒜苗 一颗
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 花椒 少许

超简单筷子土豆条的做法步骤

步骤 1

土豆切成条，将淀粉冲干净（这样菜出锅后，不会粘，口感好），放入凉水中待用。

步骤 2

姜，红辣椒，青红辣椒，蒜苗切好待用。

步骤 3

放油，烧热后炸花椒，放姜，干辣椒，炒香。

步骤 4

放豆条，炒一会。

步骤 5

加入少许水（水不要多，土豆条太面了，口感就不好了），耗油，糖，胡椒粉，继续炒。

步骤 6

放入青红椒。

步骤 7

出锅前放蒜苗。

步骤 8

可以出锅了。

超简单筷子土豆条的小贴士

耗油里面有盐，我这道菜就没有放盐，如果觉的淡可以适量加点。胡椒粉是必需要加的，这样一道下饭菜就好了。

菜谱创建时间：2017-04-07 00:05:19