曲奇之吻Nussküsschen

作者： E家之煮

有客人来家里时，端出一盘带果酱的曲奇之吻做茶点，既有心思又有诚意。 我个人喜欢覆盆子果酱，大家制作时可以根据喜好替换。

用料

• 黄油 60g
• 砂糖 20g
• 盐 3g
• 蛋黄 1个
• 奶粉 15g
• 低筋面粉 100g

曲奇之吻Nussküsschen的做法步骤

步骤 1

黄油软化加砂糖、盐，用打蛋器打发。

步骤 2

加入蛋黄，搅打至蛋液吸收。

步骤 3

奶粉和低筋粉混合后筛入，用刮刀将粉类与黄油糊拌匀。

步骤 4

烤盘垫油纸，面团搓成小圆球，均匀摆在烤盘上，用拇指在中间按一个小坑，将果酱用小勺填进去。

步骤 5

烤箱预热180度，烘烤约15分钟至上色。

曲奇之吻Nussküsschen的小贴士

由于曲奇大小以及烤箱不同的区别，烤制时间可以适量增减。 第一次做，不确定的话，在曲奇表面上色后，可先取一块掰开看内部是否熟透，如果还没熟就在表面盖上锡纸再继续烤5分钟。

菜谱创建时间：2017-04-05 08:05:50