纸杯蛋糕

作者： 蓉子cr-

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 110克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 70克
• 玉米油 50克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

不好意思，只是自己想保存配方，忘记拍照片。先写下来，下次做时图片保存起来再上传。第一步，按照上面的配方，准备食材。第二步，蛋清的蛋黄分离，注意一定不能混入水，否则无法打发蛋白。第三步，把牛奶与玉米油倒入蛋黄中搅拌，然后面粉筛入蛋黄中。第四步，打发蛋清，注意打蛋器也不能有水。第五步，打发好的蛋清混入蛋黄，拌匀，用炒菜的方式，不能过力，容易消泡。最后倒入纸杯中，140度烤40分钟。不好意思，图片没有，封面只能用蛋糕的图片

菜谱创建时间：2017-04-04 21:36:42