摘下年橘,用清水洗干净
烧一锅水,煮沸,把柑橘放进去煮一分钟,然后捞起来,放几天风干,柑橘有点起皱纹就可以了。
把玻璃瓶洗干净,吹干,不要有水。
最后一层粗盐一层柑橘地放,把玻璃瓶密封好储存,越久越陈,效果越好 。这是我放了三年的咸柑橘。