staub蜂窝底炒锅无水蒸鱼

作者： 韩牧苇

翻看了好多锅友的菜谱，发现大家都用lc的海鲜锅 没人用staub的蜂窝底锅蒸鱼，那我就自己摸索吧

用料

• 鱼1 条
• 葱 适量
• 姜 1只
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量

staub蜂窝底炒锅无水蒸鱼的做法步骤

步骤 1

姜切片，锅底按照鱼的形状摆好姜片 鱼去鳞，划花刀、放在姜片上 葱切段，摆在鱼身上 倒点料酒 盖上锅盖，大火3分钟，小火6分钟，关火焖一两分钟

步骤 2

加点蒸鱼豉油，出锅！

staub蜂窝底炒锅无水蒸鱼的小贴士

锅底铺姜片是为了防止鱼皮粘锅底上。 如果想要更漂亮，可以加热一点油，出锅时浇在鱼上 如果你只选择一口铸铁锅，请一定要选staub的蜂窝底炒锅，我觉得使用频率很高。

菜谱创建时间：2017-04-02 20:31:19