红枣巧克力杯子蛋糕

作者： Emma隋薰

在书店看到这个方子想记录一下，书为《烘焙大师-教你零基础学烘焙》 约可制作8个

用料

• 红枣 90克
• 绵白糖 100克
• 植物油 60ml
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 115克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 3克

红枣巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋和绵白糖放置于打蛋桶里，搅拌至发白

步骤 2

将植物油满满地搅拌进去

步骤 3

筛入可可粉、低筋面粉和泡打粉，轻轻地搅拌均匀

步骤 4

加入切成片的红枣，搅拌均匀

步骤 5

入模，约七分满，放入烤箱，以上火180摄氏度（356华氏度）、下火160摄氏度（320华氏度）烘烤约26分钟

红枣巧克力杯子蛋糕的小贴士

1: 红枣要提前洗净、去核、切片 2: 一边倒植物油的同时要一边搅拌 3: 由于杯子蛋糕的纸模很薄很软，所以将其放在容器中烘烤可以防止其变形

菜谱创建时间：2017-04-02 15:12:51