提子奶酥

作者： Emma隋薰

在书店看到这个方子想记录一下，书为《烘焙大师-教你零基础学烘焙》 约可制作25个

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 70克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 低筋面粉 220克
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 提子干 50克

提子奶酥的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油中加入糖粉，用搅拌器拌匀

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入过筛好的低筋面粉、盐、泡打粉，拌成面团

步骤 4

加入提子干，继续搅拌均匀，成团

步骤 5

桌面上撒上生粉，用擀面杖擀开，约1厘米厚

步骤 6

刀切成约4*4厘米的方形，然后均匀地摆放在烤盘中，刷上蛋黄液

步骤 7

入烤箱以上火180摄氏度（356华氏度）、下火150摄氏度（302华氏度）烘烤约25分钟，待表面上色之后即可取出

菜谱创建时间：2017-04-02 15:05:20