蒜蓉开背虾

作者： maocat

没啥故事，就是好吃

用料

• 青辣椒 一只
• 虾 只
• 蒜茸 适量
• 粉丝 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜片 适量

蒜蓉开背虾的做法步骤

步骤 1

细粉丝开水烫熟备用。

步骤 2

鲜虾开背去虾线，去虾皮留虾头虾尾。

步骤 3

蒜剁成细茸，越细越好。

步骤 4

粉丝铺满盘底。

步骤 5

铺姜片，再铺满鲜虾。

步骤 6

铺满整盘（着急虾的方向摆反了，你们对付着看）

步骤 7

清油烧热蒜蓉下锅炒香。

步骤 8

放蒸鱼豉油，冒泡即可。

步骤 9

将蒜汁铺在虾上。

步骤 10

辣椒圈吊坠，上锅蒸十五分钟。

步骤 11

吃吧。

蒜蓉开背虾的小贴士

蒜蓉一定要细，不然影响口感的味道。

菜谱创建时间：2017-03-31 21:01:38