鸡翅和姜片放水里,小火慢慢把脏东西煮出来
水开后鸡翅捞出,清洗后控水
锅内放油,小火煎鸡翅两面金黄后放一点料酒去味
倒入可乐,放入姜片,开锅后转为中火,盖上锅盖慢慢炖鸡翅
炖好后放入酱油,出味后放盐(我用的可乐是零度可乐,然后自己加糖甜度始终),喜欢甜的可以再加糖
大火收汁,就可以开动啦
煎鸡翅的时候一定要经常翻动小心鸡皮粘锅。 汤可以多留一点,我喜欢拌米饭