萝卜牛腩煲

作者： 厨娘的粗茶淡饭

用料

• 牛腩 半斤
• 萝卜 1根
• 酱油 两茶匙
• 料酒 半茶匙
• 蒜头 5瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 糖 半茶匙
• 指天椒 1个
• 蚝油 1茶匙

萝卜牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩放水里泡10分钟,主要作用是去掉牛肉里的血. 把牛腩逆纹切片,萝卜切粒,为了省事直接把牛腩萝卜放到瓦锅里,放入所有调味料拌匀腌2小钟.腌的时间越长牛腩和萝卜越入味.

步骤 2

加入一碗水开火煲

步骤 3

小火焖50分钟左右.

菜谱创建时间：2017-03-30 13:16:39