祖传酸萝卜老鸭汤

作者： 米亚塔

用料

• 鸭子 半只
• 姜 一块
• 野山椒 少许
• 山药 一段
• 海带 一段
• 黄豆芽 适量
• 花椒 适量
• 花生米 少许

祖传酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

炖锅足量的水。鸭子洗净，切大块。把其他菜洗干净。

步骤 2

把鸭子，炖煮一段时间，把汤面的杂质舀掉，等鸭肉基本煮熟后，把拍碎的姜，花椒依次放入锅中。

步骤 3

再煮一段时间，放毛哥老鸭汤调料，再放入野山椒，花生米，切好的海带。

步骤 4

炖煮。

祖传酸萝卜老鸭汤的小贴士

海带冷水泡发，不用泡太久，泡开洗干净就可以切段，老爹说海带泡得越久，炖得越久。 野山椒不能放多，有几个就行，多了就会太辣。

菜谱创建时间：2017-03-29 12:31:28