尖椒拌皮蛋

作者： 米亚塔

夏日凉拌菜系列。

用料

• 皮蛋 3个
• 尖椒 若干个
• 生抽 适量

尖椒拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，放热锅里煎。

步骤 2

过程中注意翻面，煎至两面虎皮关火。

步骤 3

稍凉之后，切条。

步骤 4

皮蛋洗净，切块，放在青椒上。

步骤 5

老爹执意要加的红椒摆盘😂，加入适量生抽就可以拌匀开吃了。

尖椒拌皮蛋的小贴士

如果不能吃辣，可以多煎一会儿青椒。皮蛋要和虎皮椒拌匀，皮蛋的碱和辣椒一起可以中和辣味。

菜谱创建时间：2017-03-28 17:30:31