宝宝零食：蛋白溶豆

作者： xuanzhuan木马

我家小宝儿特爱吃小零食 尤其是溶豆 买的溶豆太贵了 而且怕有太多添加剂 自己来做 安全健康 嘻嘻嘻 。。。

用料

• 鸡蛋清 两个
• 柠檬汁 两三滴
• 糖粉 12克
• 配方奶粉 10克
• 玉米淀粉 6克

宝宝零食：蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清加柠檬汁 分三次加入糖粉 用电动打蛋器打到干性发泡

步骤 2

加入淀粉和奶粉，十字搅拌均匀，防止消泡

步骤 3

装入裱花袋，用裱花嘴挤出自己喜欢的形状、烤箱90度烤38分钟即可（各家烤箱温度不一样，如果烤了变黄，并且不容易从油纸上取下来，就是温度太高啦，需要降低温度、延长时间，亲们自己慢慢掌握哦）

步骤 4

凉了以后立刻密封保存，以免受潮

宝宝零食：蛋白溶豆的小贴士

蛋清一定是凉的 一定要打到干性发泡 就像裱花的奶油一样 越硬越好 加入粉类的时候千万不要画圈搅拌 每个人烤箱脾气不同，我用长帝32升的 自己调整时间和温度哦

菜谱创建时间：2017-03-29 09:52:22