红烧安康鱼

作者： Jane小厨z

作为一家之煮，做家人喜欢吃的菜肴就是每天的追求😆😆😆

用料

• 新鲜的安康鱼 1条
• 姜 多片
• 蒜 3瓣
• 葱段 多段
• 韩国大酱 少量
• 辣酱(海天) 少量
• 醋 少量
• 鲁花自然鲜 按喜好增减量
• 小葱碎 少量(出锅撒上)
• 盐 少量
• 五花肉薄片 十片

红烧安康鱼的做法步骤

步骤 1

烧开水把安康鱼焯水，为了去腥，我焯了二遍，再用清水多冲洗几遍。

步骤 2

热锅倒油，加入五花肉、姜、蒜煸炒出油出味，再加入葱、辣酱、大酱、酱油、几滴醋继续炒香后，把焯好的鱼倒入锅中翻炒，这其间加少量盐。之后加水慢炖约半小时左右，加入少量鸡精提鲜，大火收汁，即可出锅。撒上小葱碎就👌

菜谱创建时间：2017-03-28 15:28:20