南瓜馒头

作者： 花生米厨房

一时兴起，两手动动，人生第二次做馒头成功

用料

• 南瓜 500克
• 面粉 600克
• 酵母 4克
• 白砂糖 2勺

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，倒掉碟子里多余的水，南瓜加入少许白沙糖碾碎，也可不加糖

步骤 2

用少许温水把酵母融化

步骤 3

把面粉，南瓜，酵母水，搅拌一起，揉成面团，面团不粘手为止

步骤 4

隔水加热，温度不烫手未准，太烫容易把面团捂熟，太冷面团发酵不成

步骤 5

待面团发酵两倍大，即可揉面，揉至不粘手，太粘可加面粉，然后盖上面团，再静止醒面半个小时后，便可蒸

步骤 6

冷水放馒头，慢火蒸开，待水开或是约20分钟，改大火蒸约15分钟便可熄火，熄火后3-5分钟再打开锅盖，美味的南瓜馒头出炉了😁😁

菜谱创建时间：2017-03-28 00:30:25