花生苗洗净,去除根须和外衣,韭菜洗净切段,小红尖椒切圈,大蒜切片。
锅中烧水,加半茶匙盐溶解,将花生苗放入锅中汆烫半分钟后捞出淋干水分。
锅中倒油烧热,放入小红尖椒圈和蒜片,煸香后放入花生苗和韭菜段大火快炒至熟,加入盐、白砂糖和太太乐蔬之鲜调味即可。