云吞鸡

作者： Ebee

适合情绪低落的傍晚。用美食安抚心灵。

用料

• 馄饨皮 15张
• 鸡腿 2只
• 香油 适量
• 葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 辣椒 2条
• 肉末 半斤
• 调和油 适量

云吞鸡的做法步骤

步骤 1

肉末洗净后加入少许盐，料酒适量，香油适量，少许生抽，搅拌均匀，备用

步骤 2

葱洗净切小段加入肉末中

步骤 3

包云吞。

步骤 4

鸡腿洗净，切块，焯水备用

步骤 5

热锅热油后加入切段辣椒，翻炒至有香味后加入鸡肉和生姜，炒2-3分钟后加入一碗水，盖上锅盖。煮3-5分钟

步骤 6

加入云吞，煮至云吞熟即可起锅。加上葱花，胡椒粉，盐。均适量。

云吞鸡的小贴士

1.云吞熟可观察云吞皮，变为透明即为熟 2.根据个人口味调整辣椒用量 3.此为2人份

菜谱创建时间：2017-03-27 18:43:46