第一次做,去超市随便买了点。
超市买回来有杂质,先冷水洗净,大概3、4次
开水焯后把水滤干
放入平底锅,小火不停的翻炒,顺便清理没洗出来的杂质。要炒干一点,打出来的粉才能保存久一些,炒到锅不再冒蒸汽就算干了。
放入料理机
完工^_^
虾皮是一种营养丰富的食物,钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),可以称得上是含钙量最高的食品之一。充足量的钙质能充分挖掘孩子的长高潜能,满足孩子生长发育的需要。虾皮用水焯后烘干,再磨碎,当成调料添加到各种炒菜里,能让虾皮发挥最好的补钙效果。