豹纹吐司

作者： 安琪的小饭桌

450克

用料

• 高筋面粉 250克
• 砂糖 20克
• 盐 2克
• 牛奶 170克
• 酵母 3克
• 黄油 15克
• #颜色
• 可可粉，红色色素

豹纹吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料混合，揉成比较容易破裂的厚膜。

步骤 2

放入黄油，继续揉面团。

步骤 3

揉至，能拉出薄而透明的手套膜即可。

步骤 4

均匀分成三份。

步骤 5

一份加入红色色素，一份加入可可粉，揉匀。

步骤 6

发酵至两倍大。

步骤 7

各个颜色分成均匀的8份。

步骤 8

棕色包住红色。

步骤 9

白色包住棕色。

步骤 10

八个都包好。

步骤 11

二次发酵。

步骤 12

发酵至两倍大。

步骤 13

200℃，上下火，预热。180℃上下火，中下层，烤40分钟。

步骤 14

时间一到，立马从烤箱拿出，扣出吐司，放凉，切片。

菜谱创建时间：2017-03-26 17:34:12