三文鱼什锦饭

作者： 涅啊捏

这道饭是日剧《逃避虽可耻但有用》（逃げるは恥だが役に立つ）里，女神新垣结衣给男主做的一道饭。当时看剧的时候就很眼馋，所以就试着自己做了一下。用电饭锅就可以简单完成，方便快捷！

用料

• 大米 适量
• 三文鱼 1磅
• 毛豆仁 适量
• 蟹味菇 一包
• 鸡蛋 一个
• 生抽 一汤匙
• 料酒 两汤匙
• 味淋 一汤匙
• 盐 适量

三文鱼什锦饭的做法步骤

步骤 1

将三文鱼块切成2cm左右的小块状，装入容器中。加入料酒和盐腌制15分钟。

步骤 2

15分钟后，将处理好的蟹味菇和毛豆仁倒入淘好的米中，再加入腌制好的三文鱼。加入一汤匙酱油、一汤匙料酒和一汤匙味淋，搅拌均匀。加入快要浸没食材的水量。

步骤 3

插上电饭锅，使用正常的煮饭模式。等到进入保温状态时，打开电饭锅，打入一个鸡蛋，继续保温。

步骤 4

电饭锅发出完成提醒后，继续闷五分钟。然后就可以出锅享受美味啦！

三文鱼什锦饭的小贴士

水量太多了容易稀烂，所以不要完全没过食材。盐和酱油根据米和食材的量调节。另外，前面几个步骤做的时候没来得及拍照，下次做再补！请大家见谅^-^

菜谱创建时间：2017-03-26 05:23:52