妈咪牌搅拌机版猪肉松

作者： 灵宝女神

肉松是有一定营养价值的。其中的蛋白质，铁等营养素含量还是比较高的。 温馨提示：吃肉松量和频率需适当控制，最好每天吃肉松不要超过一大勺。基本原则是，肉松只是点缀，需要搭配其他食物一起吃，如青菜，豆腐，杂粮等

用料

• 姜 2片
• 猪肉 25元
• 砂锅
• 筛网
• 搅拌机
• 不粘锅

妈咪牌搅拌机版猪肉松的做法步骤

步骤 1

新鲜的猪里脊（我买了25元）

步骤 2

把里脊里面的筋膜去掉，这可是很练刀法的一道活噢

步骤 3

去好筋膜去里脊切块 不要顺着里脊纹路切，要把里脊纹路切断（不会看纹路的可以煮好后再切，这一方法当家的教我的🤦‍♀️）

步骤 4

把切好的里脊焯水，这步不能省噢

步骤 5

看到上面飘浮的一层血水，你还敢忘了这一步吗？

步骤 6

焯完水的里脊肉洗干净，放入生姜煮40--50分，看肉切的大小而定

步骤 7

煮好的里脊，待凉后用手搓开

步骤 8

切块的里脊是很容易捏碎的，捏碎后装入保鲜袋里，用擀面杖擀碎

步骤 9

压成这样就可以炒了

步骤 10

不粘锅加热

步骤 11

把压好的里脊倒入锅中开始炒

步骤 12

小火炒7分钟，看着变色就行

步骤 13

放入搅拌机，搅拌第一遍

步骤 14

第一次搅好的还能看出条条肉来

步骤 15

搅拌好的里脊第二次倒入锅中翻炒，第二遍一定要炒出水分，锅里不再出水蔬气就炒好了

步骤 16

接下来搅拌第二遍

步骤 17

第二遍打的比第一遍要细，时间长一点

步骤 18

打好的肉松给大宝宝吃就不用过筛了，给月龄宝贝吃还是过下筛

步骤 19

过好筛的肉松，看着就是很细腻

步骤 20

过滤出来比较粗的肉松，就准备入2大宝口了

步骤 21

超细猪肉松做好了，宝宝可以美美的享用了

步骤 22

小瓶子都快装满了🤔🤔🤔做好了放冰箱冷藏保存，保质期7天，7天后大人吃了，只给宝宝吃最新鲜的

妈咪牌搅拌机版猪肉松的小贴士

VX：15867877979 欢迎宝妈们一同分享快乐美食

菜谱创建时间：2017-03-25 23:19:36