川贝冰糖柠檬膏

作者： 嗯哪嗯哪就是我啊

爱人长期便秘我炖了冰糖柠檬膏每天早上给他冲泡一杯，效果真的很赞，润肠效果着实不错（后来加入川贝润喉生津止咳很好用）。我减肥成功主要也有柠檬膏的功能，所以大家不妨试试熬这个吧～

用料

• 柠檬 500克
• 冰糖 400克
• 川贝 20克

川贝冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料

步骤 2

我用的野生川贝母（色泽偏黄，药房里非常白的那种都是用硫磺熏制的大家小心区分）

步骤 3

柠檬用食盐搓洗两遍晾干

步骤 4

使用老冰糖（大块黄色的那种）

步骤 5

柠檬切均匀的薄片

步骤 6

两头和籽去除

步骤 7

川贝母用料理机打成粉末，隔水炖锅放入柠檬片和敲碎的冰糖加入川贝母粉。时间调为9小时以上（我的炖锅最多9小时，中途加一次水再调5小时）

步骤 8

熬出来的成品色泽很漂亮。

步骤 9

密封冷藏保存。

川贝冰糖柠檬膏的小贴士

隔水炖出来的保存时间几个月都没关系，前提是柠檬必须晾干水份，切菜板要无水无油，炖锅也要无水无油！

菜谱创建时间：2017-03-25 21:48:39