清蒸鸦片鱼段

作者： emma管

周末在家 心甘情愿走进厨房 静静地一个人洗洗切切 用心张罗一家人的晚餐 简简单单却吃得幸福 洗手做羹汤的日子，其实也挺美

用料

• 鸦片鱼段
• 葱 适量
• 姜 4片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量

清蒸鸦片鱼段的做法步骤

步骤 1

将鸦片鱼段洗净放入盘子，底部铺上4片姜片、葱段少许，鱼身上面也铺一层姜片和葱段，撒少量细盐、料酒

步骤 2

上锅蒸（冷水）8-10分钟（视鱼段大小），蒸好后将盘中的汤水倒掉，留少许，把鱼身上的葱段、姜片去掉，撒上葱花，喜欢的话在加一勺豆豉，淋一点蒸鱼豉油，热油浇上去

菜谱创建时间：2017-03-25 18:54:03