羊肚菌酿肉

作者： 猫猫种

春天短短的两个月羊肚菌的季节，这种神奇的菌类，总是舍不得破坏它的样子，于是酿起来是超级喜欢的吃法喽

用料

• 羊肚菌 8只
• 猪肉馅 200g
• 葱姜

羊肚菌酿肉的做法步骤

步骤 1

羊肚菌清洗干净，去除后跟。猪肉馅加葱、姜、酱油、蚝油、油、盐调好备用

步骤 2

把肉馅装入裱花袋

步骤 3

这样注入肉馅就很容易啦

步骤 4

可以满一点，不溢出来就可以

步骤 5

摆入盘子，放入蒸锅，大火开锅小火蒸20分钟

步骤 6

搞定！

羊肚菌酿肉的小贴士

1.羊肚菌的清洗：淡盐水浸泡10分钟，清水冲洗干净。 2.切掉的羊肚菌后跟可以剁碎了一起放到肉馅里，不要扔好浪费 3.蒸出的汤汁可以浇在面上，味道很鲜美

菜谱创建时间：2017-03-23 16:10:36