吮指香排骨

作者： florazi

自己创的小小私房菜，制作简单，合适没空想吃肉的人。一个电饭锅就可以搞掂。薄荷跟葱的清香，超级下饭入味，而且连骨头都会入味咬骨髓汁特别好吃。方便省事，来瓶啤酒简直是享受。

用料

• 排骨 一斤
• 小香葱 一大把
• 蒜 4-5粒
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 薄荷 10片
• 酱油 适量
• 耗油 适量

吮指香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨提前腌制，排骨洗净，放酱油，耗油，胡椒粉适量，抓匀排骨，冰箱冷藏腌制一晚。

步骤 2

葱薄荷洗净，把葱切大段，三分之二铺电饭锅底，薄荷摘叶片放进去，蒜米粒放进去，腌制好的排骨放进去。再加点酱油，孜然粉，水差点末过排骨，智能电饭锅按煲仔饭键就可以。如果没有这个功能，一般煮饭键，过程中，差不多检查下汤汁收得差不多，排骨上色就可以。

菜谱创建时间：2017-03-22 12:55:33