圆葱猪肉饺子(严格称重了哦)

作者： guoguo73777

和老公想吃圆葱猪肉饺子 找了半天没有找到严格配料的菜谱 对于新手来说简直一筹莫展 既然没有配料称重就自己称重 按照之前包包子的配料小心探索 味道竟然非常赞 哈哈哈哈 贡献给大家 特别是新手参考 这些量够两个人晚餐 加上第二天早餐

用料

• 面粉 和面 250克
• 水 和面 一杯
• 洋葱 1个 250g
• 猪肉 250克
• 酱油 25g
• 老抽 5g
• 橄榄油 5g
• 香油 2.5g
• 黑胡椒 很少 洒在馅表面 不到1g
• 浓汤宝 1块

圆葱猪肉饺子(严格称重了哦)的做法步骤

步骤 1

和面 加凉水 和到软硬适中 加上盖子发一会儿

步骤 2

在等面的过程中做馅 圆葱剁碎 用嘴巴呼吸就不会哭了 然后木耳也剁碎 要提前泡发哦

步骤 3

再来准备猪肉馅 猪肉里把所有的配料放进去 如果没有浓汤宝可以加1g盐 猪肉馅和好之后加上已经剁碎的圆葱和木耳 搅拌

步骤 4

馅好啦 面基本也OK啦 可以开始包饺子吃啦

步骤 5

最后三开煮好就可以吃啦 加上蒜酱 里面还有汁呢

圆葱猪肉饺子(严格称重了哦)的小贴士

以上的量我每一步都称重 保证馅的味道不会差 自己可以酌情再加其他 饺子皮不要杆太薄 煮的时候容易漏

菜谱创建时间：2017-03-21 20:46:25