塔吉锅排骨土豆芸豆

作者： guoguo73777

朋友送的塔吉锅 终于等到周末开光一下 塔吉锅真是炖菜好帮手 不出半个小时 万事大吉 这是两个人的菜量 除了做这一个菜还有一个汤和贝类 所以可以揣摩一下这个菜的多少 这个分量单吃这一个菜肯定不饱哈

用料

• 芸豆 八根
• 土豆 半个
• 木耳 一小碗 十颗左右
• 排骨 半斤 六块
• 料酒生抽老抽蚝油做汁

塔吉锅排骨土豆芸豆的做法步骤

步骤 1

准备材料 土豆切块要泡在水里 芸豆切条 排骨放了一些料酒腌制了一下午 木耳泡水

步骤 2

塔吉锅底到上一层花生油

步骤 3

加入葱末蒜末姜片爆香

步骤 4

加入芸豆 排骨 土豆 木耳 加调制好的汁 简单翻炒一下 确保味道都沾到了

步骤 5

盖上锅盖 我家用的电磁炉 800度5分钟 又转300度10分钟 最后关火焖了15分钟

步骤 6

一直担心不熟 毕竟芸豆炒熟都很费劲 蒸这么短的时间很担心不熟 没想到全部软糯 非常美味 味道淡了可以再加盐翻炒 上面的图是打开盖子的时候 汤汁全部在锅底 可以简单翻一下上色

步骤 7

最后出锅 配上大米饭保证再来一碗

塔吉锅排骨土豆芸豆的小贴士

蒸菜利器 连水都不用加 这个火候刚好 以后还会再出其他相关菜谱哒 大家吃的愉快

菜谱创建时间：2017-06-23 20:04:56