糯米蛋

作者： 笑看百态5880

总是想给家人体验，看见这个糯米蛋，毫不犹豫的去做了。

用料

• 生咸鸭蛋 9个
• 五花肉 150克
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 一根
• 香肠 一根
• 调料：生抽，老抽，料酒，鸡精，白糖

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

把糯米提前三小时或前一晚泡好。

步骤 2

五花肉切丁，用生抽，老抽，料酒，些许白糖调好拌均。最好和糯米同时腌制，时间久些入味。

步骤 3

腌制的肉

步骤 4

块不大。

步骤 5

鸭蛋洗净，洗净，洗净。

步骤 6

将切好丁的香菇，胡萝卜糯米一起搅拌均匀。

步骤 7

鸭蛋小头部位磕破小口，把蛋清控到碗里，留下蛋黄。

步骤 8

逐个小心灌满调好的糯米和肉，一定小心，别你弄坏了，别太满了，因为熟了会胀。

步骤 9

上屉蒸一小时，凉了吃，别急，烫，烫，烫。

菜谱创建时间：2017-03-21 19:34:41