腌笃鲜

作者： 咕咚家

用料

• 咸肉 250g
• 鲜猪肉 500g
• 笋 300g
• 莴笋 200g
• 百叶结 70g
• 黄酒 适量
• 葱姜 适量

腌笃鲜的做法步骤

步骤 1

竹笋，莴笋改刀

步骤 2

肉类焯水洗净

步骤 3

竹笋焯水备用

步骤 4

大火烧开，去沫，加料酒

步骤 5

再次煮沸后加入竹笋，大火10分钟，转小火煮至肉酥烂

步骤 6

放入莴笋和百叶结，加盐调味，大火煮开转小火15分钟，即可食用

步骤 7

鲜

菜谱创建时间：2017-03-21 18:40:29