第一次自制香肠

作者： 乐乐_8c5u

娃经常要吃烤肠，外面吃的实在不放心，磨蹭了很久，总算开始做了，不知道味道怎么样😝

用料

• 猪肉 900克
• 盐，生抽，老抽，糖，黑胡椒粉，蚝油，定粉，黄酒
• 羊肠衣 15克

第一次自制香肠的做法步骤

步骤 1

调肉糊

步骤 2

洗肠衣

步骤 3

找肠头

步骤 4

灌啊灌

步骤 5

灌啊灌，

步骤 6

摆造型，

步骤 7

晾，一开始用竹签扎洞，后来实在是不行，很容易破，后来就用针了，用竹签的时候肠衣断了好几次，还是针靠谱，各种长度

第一次自制香肠的小贴士

这口只记录自己的配料，仅此而已

菜谱创建时间：2017-03-21 17:56:49