婴儿牛肉松

作者： 宅食堂

家里有小孩后什么都喜欢自制 这款牛肉松适合两岁以上宝宝

用料

• 牛肉 500克
• 葱 适量
• 姜3 片
• 醪糟 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 木糖醇 一小勺
• 耗油 一勺也可不放
• 橄榄油 适量

婴儿牛肉松的做法步骤

步骤 1

选牛里脊 切小块 加姜 葱 醪糟 入锅煮至牛肉熟透

步骤 2

出锅后晾晾撕成小丝 放入炒锅中 加木糖醇 酱油 耗油 盐 翻炒至微干 加橄榄油 继续翻炒 直到出香味 没有干透也没关系

步骤 3

倒出晾晾 然后放入料理机 用干磨钻头 打至蓉 如果之前炒得不是特别干 打成蓉后 可以放入烤箱100度 烤10-20分钟 视情况而定 最后加入芝麻 就Ok了

步骤 4

成品

婴儿牛肉松的小贴士

尽量用醪糟 料酒也可以 因为给小孩吃所以 大家自己看着办吧🤔

菜谱创建时间：2017-03-21 16:57:07